70 yıllık gelenek sürüyor

70 yıllık gelenek sürüyor

Güncel 27.12.2015 00:24:45 0
70 yıllık gelenek sürüyor
70 yıllık gelenek sürüyor
  • Ordu’nun özellikle köfteci lokantası olarak öne çıkan Sebo Usta, turşularıyla da ünlendi.
Ulubey ilçesine bağlı Refahiye Mahallesi’nde 9 Dolambaç Mevki’inde deden kalma mesleğini sürdüren Sebahattin Elmas, vatandaşlara 70 yıldır kesintisiz hizmet veriyor. Köftesiyle öne çıkan Sebahattin Elmas, bu yıl turşularıyla da meşhur oldu. Dededen ve babadan kalma olan dükkanın 4’üncü kuşağı olduğunu ifade eden Elmas, “Bu mesleğimiz bize atalarımızdan miras kaldı. Memiş Ağa, Ahmet Ağa, ondan Recep Elmas yani babama ve babamdan da bana kaldı. 70 yıldır biz burada hizmet vermekteyiz. 1940’lardan beri süre gelen zamanda bizim turşularımızın lezzeti 2015 yılında ünlendi ve meşhur olmuştur. Biz yaşadığımız müddetçe de bu mesleği sürdüreceğiz ve gelecek nesilde buna devam edecek.” dedi. Katkı maddesi yok Turşularında katkı maddesi olmadığını açıklayan Elmas şöyle konuştu: “Bu turşumuzun güzel olmasının nedeni buranın suyu ve havasıdır. İnsanlar nasıl kuruyorlarsa bizde o şekilde kuruyoruz. Bu turşuyu evde yaptığımızda dair aynı kaliteyi alamıyoruz. Bu yüzden kimse turşularda faklı maddeler vardır diye düşünmesin.” Yol onlara da sorun Yol sorunu nedeniyle işlerinin düştüğünü ifade eden Sebahattin Elmas, “Bizim burası mevsimlik olduğundan dolayı ister istemez satışlarımız kış aylarında düşüyor. Gurbetçiler gidiyor ve düşüyor. Kış aylarında işlerimizin düşmesinin sebebi de yoğun kar yağışından dolayı yaşanan ulaşım engelleri. İnsanlar buraya gelmekte zorluk çekiyorlar. Yol yapım çalışması tamamlandığında işlerimiz daha da düzelecektir. Bu yol tamamlandığında güzergah üzerindeki mekanların hepsine rant getirecektir. Yollar güzel olduktan sonra insanlar Çambaşı’na değil de buraya geleceklerdir.” diye konuştu. ŞENOL KORKMAZ
  • BIST 100

    10189%1,08
  • DOLAR

    39,91% 0,40
  • EURO

    47,08% 0,03
  • GRAM ALTIN

    4300,82% 0,15
  • Ç. ALTIN

    6823,45% 0,00

DİĞER HABERLER


Aytuğ Yılmaz ile Elif Yalçın dünya evine girdi

VEFAT VE BAŞSAĞLIĞI

Yediyıldız ve Bal Ailelerinin Mutlu Günü

Uyuşturucu Operasyonunda 11 Tutuklama

Ordu’da Hayvanseverlerden ‘Ölü Köpek’li Protesto

Trafik kazasında yaşamını yitiren iki kişi toprağa verildi

Kabadüz'de Feci Kaza: İki kişi hayatını kaybetti

Dursun Ali Çelebi Hayatını Kaybetti

İnşaattan Düşen İşçi Hayatını Kaybetti

Mehmet Şimşek Son Yolculuğuna Uğurlandı

Denize Giren Şahıs boğulma tehlikesi geçirdi

Mehmet Şimşek Vefat Etti

Başkan Titiz’den Enver Yılmaz’ın Sağlık Durumu Hakkında Açıklama

Çığ Gölü’nün suyu 30 metre geri çekildi

Emekli Emniyet Müdürlerinden Ordu İl Emniyet Müdürü Acar’a Ziyaret

Amatör Telsizciler Ünye’de Eğitim Kampında Buluştu

ORDU'DA DENİZE GİRMEK 2 GÜN YASAKLANDI

Turnalık Yaylası’nda Feci Kaza: Araç Uçurumdan Yuvarlandı

Vali Muammer Erol’dan Karadeniz Bayrak Gazetesi’ne Kutlama Mesajı

Rıza Öztürk Dede Hakk’a Yürüdü

MUSTAFA ÇAMYAR HAYATINI KAYBETTİ

Ordu’da Cinayet: Bir Kişi Tutuklandı

Karadeniz Bayrak Gazetesi 20 Yaşında

MUHTAR OLGUN ÖZTÜRK SON YOLCULUĞUNA UĞURLANDI

Engellilere Belediye Engeli: Asansörsüz Düğün Salonu Tepki Çekiyor

Karadeniz’in Gizemli Çiçeği Sarı Orman Gülü, Yaylaları Sarıya Boyadı

Başıboş Köpekler 50 Tavuğu Telef Etti, Üretici İsyan Etti

VEFAT VE BAŞSAĞLIĞI

İbrahim Ünver Hayatını Kaybetti

Gündüz Aydın ve Ekibi Altınordu TOKİ Yönetiminde Güven Tazeledi!

Yükleniyor


Aytuğ Yılmaz ile Elif Yalçın dünya evine girdi

VEFAT VE BAŞSAĞLIĞI

Yediyıldız ve Bal Ailelerinin Mutlu Günü

Uyuşturucu Operasyonunda 11 Tutuklama

Ordu’da Hayvanseverlerden ‘Ölü Köpek’li Protesto

Trafik kazasında yaşamını yitiren iki kişi toprağa verildi

Kabadüz'de Feci Kaza: İki kişi hayatını kaybetti

  • Cuma 21.7 ° / 13.2 ° Orta kuvvetli yağmurlu
  • Cumartesi 23.7 ° / 13.6 ° Bölgesel düzensiz yağmur yağışlı
  • Pazar 25.5 ° / 15.1 ° Güneşli