BU PEYNİR BAŞKA PEYNİR
KARADENİZ BAYRAK/AHMET BAYRAK-ANKARA
Erzincan, Elazığ, Tunceli, Erzurum bölgelerinden üreticiden toplanan Mehmet Yılmaz Şavak Tulum Peyniri Ankara Gimat'ta hazırlanıp paketlenerek Ülkenin her noktasına dağıtımı yapılıyor.
Mehmet Yılmaz Şavak Tulum Peyniri paketleme bölüm müdürü Erdoğan Yıldırım; 'Tulum peynirimiz koyun sütünden yapılır. Tuz ve Maya haricinde hiçbir katkı maddesi yoktur. Peynirler hijyenik ortamda el değmeden hazırlanıp imalatı yapıldıktan sonra 120 gün soğuk hava depolarında dinlendirilir. Daha sonra satış için paketleme yapılır, satışa sunulur. Peynirimizin Türkiye’nin her tarafına satışı vardır. Çok şubeli marketlerle çalışıyoruz. 36 yıldır bu işi yapmaktayım, aynı zamanda iyi bir tulum peyniri ve eski kaşar gurmesiyim. Ürünlerimiz tamamen organik ve eski usulde yapılmaktadır.' dedi.
